鱿鱼去内脏洗净沥水。用剪刀剪成鱿鱼圈，鱿鱼须剪成一条一条的。加味达美、料酒、辣椒面、孜然粉腌制半小时。

电饼铛预热，加少许花生油。

鱿鱼圈、鱿鱼须放入电饼铛，盖好盖子，十分钟左右。

出铛前抹上甜面酱即可。